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必一运动兴安盟大米在国际米食味品鉴大会获奖
本报兴安12月14日电 (记者 高敏娜 通讯员 韩雨格)近日,在日本北杜市举办的第26届国际米食味品鉴大会上,兴安盟大米以其卓越的品质和独特的口感,从全球5000余份优质大米样品中脱颖而出,斩获了特别优秀奖。
国际米食味品鉴大会作为全球大米领域的最高评定赛事,被誉为“大米届的奥运会”。本次盛会,中国34家优质大米生产企业的57个样品参赛,与世界各地的大米精品同台竞技。
比赛过程严格而激烈。第一轮糙米的检测便设定了极高的门槛,只有食味值达到或超过81分,且整精度、水分、蛋白质、直链淀粉、脂肪酸均达标的样品,才能进入下一轮。兴安盟大米凭借出色的品质,成功晋级。第二轮,精米的味度值检测更是竞争激烈。经过层层筛选,总分排名前40名的米样进入决赛。最终,通过30位品评专家的盲评,兴安盟大米脱颖而出,荣获特别优秀奖。
兴安盟地处北纬46°,有着中国草原生态稻米之都的美誉,这里具有独特的自然生态条件优势,■下转第4版 ■上接第1版 是公认的寒地水稻黄金种植带、优质大米生产带。兴安盟大米食味值最高的一款达96分,素有“一家煮饭十家香,百家煮饭香满庄”的美誉。
兴安盟大米斩获此项殊荣,不仅是对兴安盟地区优质稻米种植技术和卓越品质的全球认可,更是对中国大米产业高品质发展的有力推动。这一国际殊荣彰显了兴安盟大米在国际舞台上的竞争力,也激励着更多大米企业追求卓越,推动中国大米产业向着更高品质、更高水平发展。
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